جيلى الاناناس

موضوع: جيلى الاناناس السبت سبتمبر 13, 2008 5:46 pm

المقادير

علبة أو 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى

½ كوب أو 50 غرام من بودرة حليب جوز الهند ماجي، مُذَوَّبة في كوب أو 250 مل من الماء.

1½ كوب أو 375 مل من عصير الأناناس المُعَلَّب

3 ملاعق كبيرة من مسحوق الجيلاتين ، مُذَوّبة في ½ كوب من الماء الساخن

كوب أو250 مل من الماء البارد

قطرتان من الصبغة الصفراء (اختياري)

طريقة التحضير:

يُمزَج حليب نستله المكثف المحلّى مع بودرة حليب جوز الهند ماجي المُذَوَّبة، في قدر متوسطة الحجم ويوضع المزيج على النار حتى يغلي.

يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدّة دقيقتين ثمّ يُضاف إليه عصير الأناناس، الجيلاتين المُذَوَّب والماء البارد. يُحرَّك المزيج ويُسكب في أكواب صغيرة توضَع جانباً لتبرُد.

توضع الأكواب في البرّاد إلى أن يصبح الجيلي متماسكاً، ثمّ تُقدّم.

نصيحة: يُزَيّن الجيلاتين المُبرّد بالكريما المخفوقة ومربّى التوت.